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Cuisine ouverte du jeudi au lundi
(Sauf samedi midi)
12h - 14h & 18h - 21h
A partager (ou pas ...)
Camembert entier au four
Servi chaud avec pain au four et sirop de Liège.
(20min)
14 €
Planche Apéritive Mixte
Assortiment de charcuteries et fromages du moment
18 €
Cammembert entier au four et ses charcuteries
Servi chaud avec pain au four et sirop de Liège.
(20 min)
23 €
Entrées
Croquettes de crevettes grises
1 ou 2 pièces, servies avec salade.
Prix à la pièce.
9 €
Croquettes au Vieux Bruges
1 ou 2 pièces, servies avec salade.
Prix à la pièce.
8 €
Poêlée de scampis à l'aïl
Scampi au beurre et à l'aïl
17 €
Poêlée de scampi "Tracteur"
Scampi poêlés à l'aïl, beurre, persil, coulis de tomates et piment
18 €
Dégustation de croquettes "Belgitude"
(Vol au vent - Carbonnades - Mer du Nord)
18 €
Les kids
Réservé aux moins de 12 ansLe p'tit Bolo
11 €
Tenders de poulet & frites
Servis avec ketchup ou mayo
11 €
Chicken burger & frites
Servi avec ketchup ou mayo
11 €
Les Viandes
Tous nos plats peuvent être servis avec frites fraîches, croquettes de pomme de terre ou pommes grenaillesBoulettes de viandes maison
Liégeoise - Tomate - Sambre et Meuse
21 €
Brochette géante d'agneau
Brochette d'agneau servie avec une sauce chaude, salade et accompagnement au choix.
33 €
Brochette géante de poulet
Brochette de poulet servie avec une sauce chaude, salade, accompagnement au choix.
24 €
Steak de bœuf (230gr)
Servi avec frites et salade.
Sauce au choix +3,5€
27 €
À l'affiche
Entrecôte de bœuf écossaise (300gr)
Servie avec frites et salade.
Sauce au choix +3,5€
36 €
Sauces au choix
Poivre vert - Archiduc - Roquefort - Béarnaise
3,50 €
Les Poissons
Truite meunière
servie avec frites fraîches et salade
24 €
Truite aux amandes
Servie avec frites fraîches et salade
25 €
Pavé de saumon en croûte de graines
Servi avec légumes chauds et purée du moment
28 €
Les plats végétarien
Croquettes de Vieux Bruges
3 pièces, servies avec salades,
supplément frite 3€
24 €
Burger aux Vrais Légumes
Tian de légumes de saison, fromage de chèvre, roquette et sauce Chimichuri
24 €
Penne au Pesto maison
Pesto de basilic maison, roquette, copeaux de parmesan et pignon de pain
22 €
Les pâtes et salades
Salade de chèvre chaud
Rondin de chèvre chaud, toast, pomme, miel et thym
Supplément lardons 2.5€
20 €
Spaghetti Bolognese maison
20 €
Penne aux scampis
Scampi, aïl, coulis de tomates maison, crème.
23 €
Spaghetti jambon d'Ardennes et champignons
Champignons, jambon Ganda, aïl, persil et crème
22 €
Nos Burgers
Tous nos burgers sont fait maison, servis avec salade, frites fraîches et mayonnaise maison.À l'affiche
Le Tract'O Burger
Steak haché pur bœuf, fromage de Chimay, œuf sur le plat, tomate, roquette et sauce maison.
25 €
Bacon Burger
Steak pur bœuf maison, cheddar, sauce BBQ, lard grillé, oignons rouges et cornichons.
23 €
Chicken burger
Filet de poulet mariné, mayonnaise à l'estragon, onion ring, emmental et tomate
23 €
Burger Seguin
Steak pur boeuf, fromage de chêvre, miel, thym, pomme et sauce au sirop de liège
24 €
Burger Pulled Pork
Effiloché d'épaule de porc, cheddar, bacon, oignons rouges, pickels et sauce BBQ
24 €
Les desserts
Dame blanche ou noire
Servie avec chantilly et chocolat chaud maison.
9 €
La Brésilienne
Servie avec chantilly, coulis de caramel et noisettes caramélisées.
9 €
Le Colonel
sorbet citron servi dans bain de vodka
9,5 €
Général
Sorbet citron servi dans bain de Chartreuse Verte
12,5 €
La Misstinguette
Glace vanille servie dans bain de Baileys
9,5 €
Mousse au chocolat maison
Sans lactose, servie avec ou sans chantilly
9 €
Moelleux au chocolat maison, coeur surprise
Servi avec boule de glace vanille.
12 €
À l'affiche
Café gourmand
Café ou thé, mignardises maison et liqueur du moment.
12 €
Tarte Tatin
Et sa boule vanille
12 €
Crème brulée
9 €
Boule(s) de glace enfants
Vanille, Chocolat, Moka, Fraise ou Citron
2,5 €
Dame Blanche, Noire ou Brésilienne enfant
2 boules + chantilly et chocolat chaud
6 €
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