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Cuisine ouverte du jeudi au lundi
(Sauf samedi midi)
12h - 14h & 18h - 21h
A partager (ou pas ...)
Camembert entier au four
Servi chaud avec pain au four et sirop de Liège.
(20min)
13 €
Planche apéro mixte
Assortiment de charcuteries et fromages du moment
20 €
Cammembert entier au four et ses charcuteries
Servi chaud avec pain au four et sirop de Liège.
(20 min)
22 €
Entrées
Croquettes de crevettes grises
1 ou 2 pièces, servies avec salade.
Prix à la pièce.
9 €
Croquettes au Vieux Bruges
1 ou 2 pièces, servies avec salade.
Prix à la pièce.
8 €
Poêlée de scampis à l'aïl
Scampi au beurre et à l'aïl
17 €
Poêlée de scampi "Tracteur"
Scampi poêlés à l'aïl, beurre, persil, coulis de tomates et piment
18 €
Scampis frits
Servis avec sauce tartare maison
17 €
Trio de croquettes végétariennes
Servis avec houmous maison et crudités
12 €
Classiques Brasserie
Boulettes maison sauce tomate
3 pièces servies avec frites
20 €
Boulettes maison à la Liégeoise
3 pièces servies avec frites
20 €
Boulettes maison à la Sambre et Meuse
3 pièces, servies avec frites
20 €
Spaghetti Bolognese maison
Spaghetti sauce bolo maison.
19 €
Croquettes au Vieux Bruges
3 pièces, servies avec salade.
Accompagnement frites +2,5€
24 €
Croquettes de crevettes grises
3 pièces, servies avec salade. Accompagnement frites +2,5€
27 €
Vol au Vent "Tracteur" et son feuilleté
Poules fermières cuites au bouillon, mini boulettes de veau et champignons. Servi avec feuilleté et frites fraîches.
22,50 €
Penne Ardennaises au fromage de Chimay
Penne fraîches, jambon d'Ardenne, fromage de Chimay et crème
22 €
Poissons
Spaghetti de la mer
Pâtes fraîches, St Jacques et poisson blanc snackés, ail, crème et pointe de curry
25 €
Truite Meunière entière
Servie avec salade et frites.
24 €
Le poisson du moment
Selon l'inspiration de notre chefPenne aux scampis
Penne fraîches, scampi, aïl, coulis de tomates maison, crème et persil.
23 €
Les kids
Réservé aux moins de 12 ansLe p'tit Bolo
11 €
Spaghetti jambon fromage
11 €
Nuggets de poulet & frites
Servis avec ketchup ou mayo
11 €
Saucisse, compote, frites
Servis avec ketchup ou mayo
11 €
Chicken burger & frites
Servi avec ketchup ou mayo
11 €
Le coin du Boucher
Tous nos plats peuvent être servis avec frites fraîches, croquettes de pomme de terre ou pommes grenaillesBrochette géante d'agneau
Brochette d'agneau servie avec une sauce chaude, salade et accompagnement au choix.
32 €
Brochette géante de poulet
Brochette de poulet servie avec une sauce chaude, salade, accompagnement au choix.
23 €
Steak de bœuf (230gr)
Servi avec frites et salade.
Sauce au choix +3,5€
26 €
Entrecôte de bœuf (300gr)
Servie avec frites et salade.
Sauce au choix +3,5€
34,50 €
Sauces au choix
Poivre vert - Archiduc - Roquefort - Béarnaise
3,50 €
Salades & Veggie
Salade de chèvre chaud
Chèvre chaud, salade mixte et crudités, miel, thym, pommes et vinaigrette au sirop de Liège. Supplément lardon 2,5€
19 €
Salade veggie
Salade mixte, trio de croquettes végétariennes, poires, pommes et houmous
19 €
Burger "aux vrais légumes" frites fraîches et salade
Tian de légumes de saison fait maison, mozza, tomate et roquette
23 €
Nos Burgers
Tous nos burgers sont fait maison, servis avec salade, frites fraîches et mayonnaise maison.Le Tract'O Burger
Steak haché pur bœuf, fromage de Chimay, œuf sur le plat, tomate, roquette et sauce maison.
25 €
Bacon Burger
Steak pur bœuf maison, cheddar, sauce BBQ, lard grillé, oignons rouges et cornichons.
23 €
Chicken burger
Filet de poulet mariné, mayonnaise à l'estragon, onion ring, emmental et tomate
22 €
Burger Seguin
Steak pur boeuf, fromage de chêvre, miel, thym, pomme et sauce au sirop de liège
24 €
Burger "Coccinelle"
Steak haché pur boeuf maison, Roquefort "Coccinelle", bacon, poire, roquette et sauce au sirop de liège.
24 €
Burger Pulled Pork
Effiloché d'épaule de porc, cheddar, bacon, oignons rouges, pickels et sauce BBQ
23,5 €
Les desserts
Dame blanche ou noire
Servie avec chantilly et chocolat chaud maison.
9 €
La Brésilienne
Servie avec chantilly, coulis de caramel et noisettes caramélisées.
9 €
Le Colonel ou Général
sorbet citron servi dans bain de vodka ou Chartreuse verte
10 €
La Misstinguette
Glace vanille servie dans bain de Baileys
10 €
Mousse au chocolat maison
Servie avec chantilly
10 €
Gauffre de Bruxelles
Façon dame blanche ou brésilienne.
13 €
Moelleux au chocolat maison, coeur surprise
Servi avec boule de glace vanille.
12 €
Café gourmand
Café ou thé, mignardises maison et liqueur du moment.
12 €
Tarte Tatin
Et sa boule vanille
12 €
Crème brulée
9 €
Boule(s) de glace enfants
Vanille, Chocolat, Moka, Fraise ou Citron
2,5 €
Dame Blanche, Noire ou Brésilienne enfant
2 boules + chantilly et chocolat chaud
6 €
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