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A partager (ou pas ...)


Camembert entier au four

Servi chaud avec pain au four et sirop de Liège. (20min)

13 €


Planche Apéritive Mixte

Assortiment de charcuteries et fromages du moment

18 €


Cammembert entier au four et ses charcuteries

Servi chaud avec pain au four et sirop de Liège. (20 min)

23 €




Entrées


Croquettes de crevettes grises

1 ou 2 pièces, servies avec salade. Prix à la pièce.

9 €


Croquettes au Vieux Bruges

1 ou 2 pièces, servies avec salade. Prix à la pièce.

8 €


Poêlée de scampis à l'aïl

Scampi au beurre et à l'aïl

17 €


Poêlée de scampi "Tracteur"

Scampi poêlés à l'aïl, beurre, persil, coulis de tomates et piment

18 €


Scampis frits

Servis avec sauce tartare maison

17 €




Les kids

Réservé aux moins de 12 ans



Le p'tit Bolo

11 €


Tenders de poulet & frites

Servis avec ketchup ou mayo

11 €


Chicken burger & frites

Servi avec ketchup ou mayo

11 €




Nos Moules sont là !


Marinières

26 €


Vin Blanc

28 €


Aïl et Crème

28 €


Aïl, Crème et Curry

28 €


Chorizo et Tomates

29 €


Façon Tracteur

Aïl, Tomate et Piment

29 €




Classiques Brasserie


Spaghetti Bolognese maison

Spaghetti sauce bolo maison.

19 €


Croquettes au Vieux Bruges

3 pièces, servies avec salade. Accompagnement frites +2,5€

24 €


Croquettes de crevettes grises

3 pièces, servies avec salade. Accompagnement frites +2,5€

27 €




Nos Tartares


Classique Américain

23 €


A l'italienne

Roquette, Pesto vert maison et parmesan

25 €


A l'asiatique

Cacahuètes, soja et oignons rouges

25 €


Au Chorizo

Cébettes, Chorizo et tapenade de poivrons

25 €


Biquette

Fromage de chèvres, Noix et Miel

24 €




Le coin du Boucher

Tous nos plats peuvent être servis avec frites fraîches, croquettes de pomme de terre ou pommes grenailles



Brochette géante d'agneau

Brochette d'agneau servie avec une sauce chaude, salade et accompagnement au choix.

33 €


Brochette géante de poulet

Brochette de poulet servie avec une sauce chaude, salade, accompagnement au choix.

23 €


Steak de bœuf (230gr)

Servi avec frites et salade. Sauce au choix +3,5€

27 €


Entrecôte de bœuf (300gr)

Servie avec frites et salade. Sauce au choix +3,5€

36 €


Tagliata de boeuf

Pièce de boeuf mi-cuite et tranchée, salade, tomates séchées, parmesan et pignons de pin.

25 €


Sauces au choix

Poivre vert - Archiduc - Roquefort - Béarnaise

3,50 €




Salades & Veggie


Salade de poulet croustillant et parmesan

Filet de poulet croustillant, salade mixte, crudités, croûtons maison et parmesan

23 €


Salade de chèvre chaud

Chèvre chaud, salade mixte et crudités, miel, thym, pommes et vinaigrette au sirop de Liège. Supplément lardon 2,5€

20 €


Salade de saumon fumé et scampis frits

Saumon fumé, salade mixte, Scampis frits et sauce tartare.

23 €


Penne au pesto maison

Penne fraîches, roquette, pesto maison, tomates cerises, parmesan et pignons

22 €


Burger "aux vrais légumes" frites fraîches et salade

Tian de légumes de saison fait maison, mozza, tomate et roquette

24 €




Nos Burgers

Tous nos burgers sont fait maison, servis avec salade, frites fraîches et mayonnaise maison.



Le Tract'O Burger

Steak haché pur bœuf, fromage de Chimay, œuf sur le plat, tomate, roquette et sauce maison.

25 €


Bacon Burger

Steak pur bœuf maison, cheddar, sauce BBQ, lard grillé, oignons rouges et cornichons.

23 €


Chicken burger

Filet de poulet mariné, mayonnaise à l'estragon, onion ring, emmental et tomate

22 €


Burger Seguin

Steak pur boeuf, fromage de chêvre, miel, thym, pomme et sauce au sirop de liège

24 €


Burger "Coccinelle"

Steak haché pur boeuf maison, Roquefort "Coccinelle", bacon, poire, roquette et sauce au sirop de liège.

24 €


Burger Pulled Pork

Effiloché d'épaule de porc, cheddar, bacon, oignons rouges, pickels et sauce BBQ

23,5 €




Les desserts


Dame blanche ou noire

Servie avec chantilly et chocolat chaud maison.

9 €


La Brésilienne

Servie avec chantilly, coulis de caramel et noisettes caramélisées.

9 €


Le Colonel

sorbet citron servi dans bain de vodka

9,5 €


Général

Sorbet citron servi dans bain de Chartreuse Verte

12,5 €


La Misstinguette

Glace vanille servie dans bain de Baileys

9,5 €


Mousse au chocolat maison

Sans lactose, servie avec ou sans chantilly

9 €


Moelleux au chocolat maison, coeur surprise

Servi avec boule de glace vanille.

12 €


Café gourmand

Café ou thé, mignardises maison et liqueur du moment.

12 €


Tarte Tatin

Et sa boule vanille

12 €


Crème brulée

9 €


Boule(s) de glace enfants

Vanille, Chocolat, Moka, Fraise ou Citron

2,5 €


Dame Blanche, Noire ou Brésilienne enfant

2 boules + chantilly et chocolat chaud

6 €


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